Acque Minerali
Le acque minerali si classificano in quattro gruppi in rapporto alla quantità di minerali disciolti, indicata dal residuo fisso, il cui valore è riportato sull'etichetta delle bottiglie. Il residuo fisso è costituito dalle sostanze che rimangono dopo aver fatto evaporare un litro di acqua minerale a 180 gradi centigradi: il valore, espresso in mg/l, è tanto maggiore quanto più elevata è la quantità di sali minerali presenti. Si distinguono perciò: · acque minimamente mineralizzate, con un residuo fisso inferiore ai 50 mg al litro · acque oligominerali o leggermente mineralizzate, con un residuo fisso compreso tra 50 e 500 mg al litro · · acque ricche di minerali, con un residuo fisso superiore ai 1500 mg al litro. Il lattante nei primi mesi di vita necessita di un'acqua con pochi sali minerali perché nel latte della mamma o nel latte artificiale sono già contenute le corrette quantità di minerali per il suo accrescimento. L'introduzione di sali minerali in eccesso può causare un sovraccarico di lavoro per i suoi reni, che sono ancora immaturi e che quindi hanno una funzione ridotta e possono non essere in grado di filtrare i minerali in eccesso. Di conseguenza l'acqua minerale da somministrare al lattante e da usarsi per ricostruire il latte in polvere deve avere un residuo fisso basso, comunque mai superiore ai 140 mg/ litro. Alcune acque minerali che vengono ampiamente pubblicizzate per l'uso nel bambino molto piccolo in realtà presentano spesso un residuo fisso superiore ai 1000 mg/l, per cui raccomandiamo di controllare la composizione sull'etichetta secondo le indicazioni sopra riportate. Classificazione delle acque minerali
4) Acqua ricca di sali minerali: residuo fisso a 180 gradi 1,500 mg/l.
Le acque del tipo 1) e 2) possono essere usate per ricostituire il latte formulato a causa della loro ipotonicita'.
Le acque possono essere anche suddivise in:
L'acqua da bere tutti i giorni dovrebbe essere oligominerale od anche minerale ma con un tenore di sali
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CONTENUTO IN FLUORO DELLE PRINCIPALI ACQUE MINERALI (Mg/Litro)
LETE |
0,1 |
TESORINO |
0,19 |
SANGEMINI |
0,26 |
S.CARLO SPINONE |
0,28 |
LEVISSIMA |
0,3 |
PETRA PERTUSA |
0,4 |
FONTE CHIARA |
0,42 |
ARGENTINA |
0,44 |
BOARIO TERME |
0,45 |
S.ANDREA |
0,57 |
ITALIA |
0,6 |
S.PELLEGRINO |
0,7 |
FAUSTA BOARIO |
0,7 |
FERRARELLE |
0,7 |
CAPANNELLE |
0,86 |
REGINA |
0,92 |
PANNA |
0,98 |
SANTAGATA |
0,99 |
ACQUA SACRA |
1 |
APPIA |
1,2 |
MONTECATINI TERME |
1,4 |
ULIVETO |
1,4 |
EGERIA |
1,6 |
S.LUCIA |
1,65 |
ACQUA DI NEPI |
1,9 |
FUCOLI |
1,9 |
CLAUDIA |
2,1 |
S.PAOLO |
2,4 |
VERA |
assente |
S.BENEDETTO |
tracce |
GAIA |
tracce |
ROCCHETTA |
tracce |
FIUGGI |
tracce |
GAIA |
tracce |